キヌアの健康効果について
一昔前の時代とは食生活が大きく変わり、今や飽食の時代と言われているほどで、食べ物に困ることはなくなりました。しかし、その一方で食事を大量に摂取して、栄養素が偏り、間違った食生活をしていると、肥満や糖尿病など生活習慣病を引き起こす原因になります。
そこで、このページではキヌアの健康効果についてお伝えしたいと思います。
キヌアと血糖値との関係は？
キヌアは、美容食、ダイエット食として注目されていますが、血糖値の上昇が気になる方にもおすすめの食材です。
いつまでも健康を維持していくためには、毎日の食生活をよく見直して栄養バランスの良い食事を心がけることが重要です。その為にまずは、主食から少しずつ変えていくといいでしょう。
白米にキヌアを混ぜて炊くと、とっても香ばしくておいしくお召し上がりいただけます。ごはんとキヌアをゆっくりとよく噛んで食べることで、体内の消化・吸収が良くなります。キヌアのあのプチプチとした食感を楽しみながら、よく噛んで食べると血糖値の上昇を抑えられます。
キヌアで健康になる！
健康を維持していくポイントは、キヌアを毎日少量ずつでもこまめに摂取することです。
日本人の主食であるお米にキヌアを混ぜてごはんを炊くことで、ビタミンや食物繊維、アミノ酸、ミネラルなどの栄養素をバランス良く補給できるので、ぜひ毎日続けていただくと良いでしょう。
キヌアにはカルシウムが精白米の約6倍も多く含まれているので、骨粗鬆症の予防にもなります。食物繊維が精白米の約10倍も多く含まれているので、便秘を改善したい方におすすめです。
キヌアの健康効果は人それぞれ個人差があると思いますが、毎日の継続が力なり!といく気持ちで続けることが大切です。
さらに詳しい栄養価についてはこちらのページをどうぞ。
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