キヌアの保存方法について
キヌアを日持ちさせる保存方法について、ご紹介しましょう。
キヌアを購入して袋を開けたら保存して長持ちさせること、そして衛生管理をきちんとしておくことが重要です。キヌアを調理していない状態、つまり未使用であれば袋のまま冷蔵庫に入れて保管するか、タッパーなどの容器に入れて保存することも可能です。
キヌアをタッパーなどの容器に移す場合は、袋に記載されている製造年月日や消費期限(または賞味期限)について確認しておきましょう。タッパーに移すときに、製造年月日や消費期限はすぐに忘れてしまうので、タッパーにシールを貼っておいて、シールに日付を記しておくと忘れることもなくて済みます。
未使用でも、いつまでも長く保存すれば良いというものではなく、1度開封したらできるだけ早めに調理して食べることです。キヌアの袋をまだ開封していない場合は、消費期限までに食べ終えるようにしましょう。
また、未開封でも温かい場所や日の当たる場所に置くと、虫がつくこともありますので冷蔵庫に入れて保管するようにして下さい。
キヌアをごはんと一緒、またはキヌアだけを炊いた場合は、できるだけ早めに食べきることです。たくさん余ってしまった場合は、ラップに包んで冷凍室で保存すると良いでしょう。ラップに包んだキヌアを必要なときに電子レンジで解凍して食べれば良いので、簡単ですよね。
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