キヌアのカロリーについて
アンデスやペルー、ボリビアなど南米が原産地の雑穀と言えば、キヌア。今や女性のダイエット食、美容食として注目されるようになりましたが、「キヌアはカロリーが高い？」「キヌア1カップあたりのカロリーはどれぐらい？」と、気になる方も多いと思います。
そこで、このページではキヌアのカロリーについてご紹介しましょう。
まず、キヌアがダイエットにオススメの理由として、栄養価が高くて低カロリー、そしてとってもヘルシーな食材だということが挙げられます。
以下は代表的な穀物の100gあたりのカロリーです。
- キヌア：344kcal
- お米：356kcal
- あわ：365kcal
- きび：356kcal
- ひえ：367kcal
これらの食材と比較してもキヌアは安心の低カロリーですよね。
そして、精白米と比較すると約10倍ものカルシウム、約6倍ものカリウム、約8倍もの食物繊維、約7倍ものマグネシウム、約8倍もの鉄分が含まれていて、ダイエット中に不足しがちな栄養素をたっぷり補給できます。
とくに南米のボリビアのウユニ塩湖周辺ではキヌアが盛んに栽培されており、天然のミネラル成分がたっぷりと含まれています。日本国内では、キヌアはまだまだ知名度が低いようですが、南米では毎日の主食としてキヌアを食しており、欧米諸国ではキヌアが配合されたパスタなども人気があります。
日本国内では、ＮＨＫのテレビ番組で紹介されて以来、少しずつ知名度がアップしています。
低カロリーでヘルシーな食材ですから、健康食としてはもちろん、女性のダイエット食、美容食としてさらに人気が高まりそうですね。
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